企业资讯 行业资讯 常见问答

面粉加工设备制粉的定期检查及效率提升

发表时间:2018-07-18

701net:118

        小麦加工对于北方十分普遍,以面食为主,面粉加工设备在粮食加工市场中就显得十分的重要。面粉加工设备的加工效率关系到每一个面粉的加工厂的经济效益,所以,提高面粉加工设备的加 工效率是大家的重中之重,在提高面粉加工设备的效率的同时,要找出影响的面粉加工设备的加工效率的因素,这样便于更好的提高。
        定期检查面粉加工设备是提升效率的关键所在:
1、磨齿高度。随着面粉加工设备使用时间的不断延长,磨齿逐渐磨损,物料在研磨区域中的移动速度会有所降低,并且由于磨齿高度减少,两磨齿间隙中的物料减少,面粉加工设备的产量逐渐降低。
2、颗粒大小。面粉加工设备在同一研磨系统下,当物料颗粒的粒度相差悬殊时,一些较小的颗粒便不会受到研磨作用,这样不能很好的发挥出面粉加工设备的作用,产量将会降低,在操作设备时,随着 轧距的减小,研磨区域的长度便会增加,这时,粉碎程度提高,但单位流量相应地降低。
3、物料容量。在面粉加工设备运转的过程中,小麦会经过多道工序,当胚乳被逐渐刮下时,物料的容重便会减轻,一般容量越小,减组轻的速度会越快,从而导致单位流量降低。
4、机身晃动。面粉加工设备应拧紧磨头与机架联接螺栓。
5、面粉加工设备产量下降。应调紧弹簧,保证磨辊两端间隙一致,对磨损的磨齿进行修理。
6、面粉温度高。应调松磨辊,面粉加工设备的磨辊磨损严重应修理或更换;机温高时就停机散热。
7、面粉加工设备不出麸皮,原因为主轴转向不对,筛框密封不严或筛网破损。不出粉或出粉少,原因为筛堵塞。
         面粉加工设备制粉阶段的评估达标:
1、用破损淀粉评价研磨效果。一般设备、工艺选定后,面粉加工设备对不同类型的小麦生产时,破损淀粉应相对稳定,经过多次测量,大致认为面条粉破损淀粉大约在26,馒头粉大约在23,原粮稳定时 ,上下波动一般在0.5以内,超出时,先考虑原粮变化情况,一般随着硬质小麦比例增多,破损淀粉增加,如原粮无变化,则查阅磨辊更换记录,验证研磨效果,评价磨辊是否适宜,再排除研磨轧距是否 合适,观察研磨后物料是否有鱼鳞状飞出,或者磨辊电流是否比平时大。
2、用研磨物料温升来评价研磨效果。经过多次测量,入磨小麦的温度和室温接近,一般物料经过面粉加工设备一道研磨时,温度上升2—5℃,温升6℃以上时,要考虑磨辊技术参数是否达到要求;而温 升增加8℃以上时必然影响面粉质量,常表现为粉色发青,稳定时间降低,弱化度增大,破损淀粉增加,粘度降低等,当温升超过5℃以上时。面粉加工设备磨辊更换记录,检查磨辊表面磨损情况,增加 其它检验项目进行验证,特别要关注一心和二心磨辊的温升情况。
           更多了解,玉米糁加工设备、面粉加工设备、小米加工设备:http://www.hnshuangfan.cn/
XML 地图 | Sitemap 地图