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面粉加工机械的清理工艺和制粉工艺

发表时间:2019-09-23

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       我国的面粉加工行业技术还比较的落后,面粉加工机械和加工技术主要依靠进口,制粉加工技术主要掌握在外国人手里,引进了先进的生产技术和加工技术,我国农业结构和小麦的多样性的特 征也逐渐的开始多样化,研究出了一整套符合我国国情的清理工艺和制粉工艺。
        面粉加工机械要经常检查设备轴承的温度,如果温度过高,应检查润滑和传动部分是否正常,轧距是否过紧等,然后采取相应的措施来解决。面粉加工机械定期更换磨辊,注意不能一次更换过  多,而且相互之间的直径差别不能过大,表面粗糙度要均匀一致。面粉加工机械更换完成后,按照各系统的要求,用塞尺检查,调整其轧距。
        面粉加工机械生产专用粉的工艺和要求分析。随着人们生活水平的提高,以及食品生产工业化的发展,花样繁多的面制食品对面粉的品质特性的要求是多种多样的。因此,对现代面粉加工企业  而言,专用小麦粉的开发生产是大势所趋。要的基础就是需准确把握原料水分和出粉率的关系。当温度较高、小麦水分较高时,可适当加强风网作用,降低水分。面粉加工机械在洗麦过程中,可根据情 况 采取降低水位和减少小麦浸水时间的办法。
       面粉加工机械制粉流程及其特点、系统设置的情况及各系统的作用,掌握如何操作才能达到佳制粉效果;要熟悉磨粉机的主要结构及作用、在生产过程中的操作注意事项、方法等,尤其与研磨  效果密切关联的部位;要熟记各系统磨辊技术参数的配备情况及各系统筛网的配备情况,以便在操作上做好配合;还要掌握测定剥刮率和取粉率的方法,保证各道面粉加工机械的效果;掌握一定的电工原理 、面粉加工机械维护保养等方面的常识,具备了相关的理论常识,再结合生产实际,熟悉工艺流程,可有效提高员工的操作技能,为磨粉机及整个生产的操作奠定良好的基础。掌握测定剥刮率和取粉率  的方法,保证各道面粉加工设备的效果。
       面粉加工机械结构紧凑合理,坚固耐用,防护良好,外形美观,体积小,维修保养都十分方便。要严格按照操作规程进行操作,搞好安全的防护措施,实行面粉加工机械的维修保养制度,严防设 备带病运转。注意各个系统的关系如尽量加强前路皮磨的剥刮率和前中路心磨的取粉率。
     定期对面粉加工机械进行维护和保养,可以有效减少它的故障以及损害,这样才能发挥它的较大效果,实现更大的经济效益。要按照要求认真操作才能会使设备创造更大的经济价值,想要使其具 有更高的生产效率,更长的使用寿命等,对其进行维护与保养,让其时刻处于较好的状态,在时间与空间上都是其较优的,才能创造更大的价值。
       要想加工出比较优质的面粉,除了操作人员应熟练掌握操作流程及注意事项,面粉加工机械本身,也要保证顺畅、无异常。平时要养成定期检查的好习惯,发现异常,及时有效的去解决。及时检 查设备的油路,清除杂质。检查面粉加工机械传动带的松紧程度,保证在合适的范围。检查气路中各气动元件,其气路及连接处是否有漏气或损坏,同时对同步带的使用情况也要经常检查,发现异常情  况,及时调整、检修或更换等等。
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