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面粉加工机械加工的技术方案及日常维护

发表时间:2019-10-14

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      面粉加工机械加工的技术方案及日常维护 ,面粉加工机械先进工艺使用我国小麦粉可分为专用粉和通用小麦粉两类。专用小麦粉分别为面包专用粉、饼干专用粉、糕点专用粉、馒头专用粉、饺子专用粉、面条专用粉、面粉用专用粉等。通用小麦粉分为特制-等粉、特制二等粉、标准粉、普通粉。
       在各地实际应用中,面粉加工机械这种加工方法的程序常有改变。面粉和水以2:1的比率放入和面机中,从而得到光滑、均匀、较硬但正无硬块的面团。面粉和水的比率视所用面粉的种类而定。硬质小麦面粉能和成弹性很强的面团,所以要比用软质小麦面粉多使用水;软质小麦面粉和成的面团容易断裂、撕开。和面所用的水须在200C左右,并含有某些矿物盐。用含盐量低的软水和面使面筋变得粘滑。面团在进入洗粉阶段之前应放置一定时间,使面筋饱吸水分,以提高其强度。
      面粉加工机械由动力、进料、碾磨和分离四个系统组成;其中的动力系统包括电机、皮带轮、三角带、主轴支带轮和主轴组成;进料系统由料斗、限量板和进料管:碾磨系统由磨体和支腿组成;分离系统由装在主轴上的刷子,带有罗网的球面罗底、压紧螺钉和装在磨体底部的罗架组成。

 
      面粉加工机械包括机座和安装在机座上的动力轴以及与动力轴连接的、与带有进料口的磨坊配合的磨锥,其技术方案为:沿动力轴的轴向设置有磨坊与磨锥的间隙调节机构。可根据待加工粮食颗粒大小和对加工后粮食粗细的不同要求进行调节,以满足不同用户的要求。离心卸料器壳体上方- -侧设有进料管,离心卸料器壳体上方设有出风管,离心卸料器壳体一-侧设有 排杂口,排杂口上设有筛网,筛网外侧设有盖板,排杂口下方设有转换阀连接排杂管,能够将随粮食颗粒一起下落的灰尘杂物彻底去除,制造成本低,使用能量消耗低。
      面粉加工机械的日常维护:
1、维护时要经常检查磨辊轴承温度,如发现异常应及时查明原因,采取措施。
2、要经常检查气动元件的工作情况,保证气路正常供气。
3、要经常检查各传动部件的张紧情况,齿楔带磨损严重时应及时更换。
4、面粉加工机械要定期清除喂料部分积存的杂质。对润滑部位定期润骨,油雾器的滴油量调整1分钟5滴。
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