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面粉加工机械的生产技术及检查事项

发表时间:2018-09-28

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   面粉质量的稳定性是面粉加工机械发展的关键。面食是大家日常生活中必不可少的食品,所以我国面粉厂的数量和规模发展迅速,面粉加工机械的数量也在不断增加。在这种严峻的形势下,企 业要想生存、发展和壮大,具有市场竞争力,必须针对未来的竞争格局适时调整战略,加强生产技术的管理,努力提高稳定产品质量、创新产品、降低成本,方能应对这种惨烈的比拼。
   在面粉加工机械的发展中,面粉质量的稳定和提高是关键,无论采用何种生产工艺,不论是多大规模,产品质量的稳定和提高,需要对生产过程各个环节进行严格的管理。面粉加工机械与装备 企业在重组基础上出现了新一轮扩建、新建、技巧改造和装备更新,行业投资量每一年都在百亿元以上,重要会合在面粉成套加工机械的技巧提高上。
  先期包含小麦面粉,随后是玉米,高粱等杂粮面粉机,但引进装备占很大比重。近年来,面粉加工机械的临盆能力、临盆规模、技巧装备程度逐步靠近国内先辈程度。在引进外洋先辈装备的同时 , 海内的机器厂也开始消化吸取、仿制进口装备,进而自行研制。2004年,全国60多家厂已能临盆绝大部分面粉加工装备,根本满意面类加工厂的临盆工艺和卫生请求。
  近年来,面粉加工机械与国内先辈程度差距进一步减少,面粉加工机械技巧与装备完成了严重超过,出口量连续递增,增幅至多在25%以上,有些装备乃至还进入了先进的德国市场。在进修外洋先 辈技巧和总结海内现实临盆履历的基础上,尽快完美和开辟相符我国国情,与海内食物加工业发展相适应,技巧程度到达或靠近外洋同期先辈程度的面类装备,才能在竞争剧烈的食物加工机器市场搏得 一席之地。
  随着面粉生产技术的日趋成熟,面粉加工机械的应用范围也越来越广,面粉加工机械成为一个不可忽视的问题。日常操作人员还是应该有所了解,这样不仅能尽早发现问题,提高面粉加工机械使用 寿命。
  1、经常检查传动带的松紧度,太松会降低传输效率和影响研磨效果;太紧容易引起发热,增加功率消耗,减少传动带的使用寿命。
  2、经常检查各气路、气体压力和同步带的动态组件。
  3、经常检查轴承的温度,如果遇到温度过高的情况,应该及时找到原因,并马上采取相应措施,以防出现其他故障。如果情节严重,应该停机检查。
  4、及时检查电路,每半年检查1次,要及时清除含有杂质的油路。
  5、面粉加工机械定期有序更换辊磨,磨辊一次不能更换太多。更换磨辊时,应该根据面粉加工机械系统的要求,调整滚动距离。
  6、各种传动部件必须可靠固定,拆卸或安装必须使用专用工具,禁止使用锤子等工具。
       清粉是加工原料的初始流程。在这个过程中,操作人员要注意,面粉机成套设备前中段筛下物质较为纯净,随着后中段物料逐步减少,料层越来越薄被吹穿,从而会导致筛下物不纯,含细麸星。 这时需要再次进行精选、清粉,即重复清粉。面粉加工机械在生产面粉时,一道必不可少的工序。
      保证面粉加工机械加工出的成品的干净卫生,另一方面有利于后期的剥皮,这样物料的粉磨,也会更容易,可以节省不必要的时间和人力资源的浪费。在面粉加工机械磨面过程中,为了使其口味 更独特,一些面粉加工机械厂家还可以根据当地实际的情况加入 一些符合国家规定的食品添加剂,以形成不同的劲道。将它分为不同的等级,有助于获得更好的经 济收益。
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